Dieses Kochbuch soll es Campern und Wohnmobilisten, aber auch Urlaubern in Ferienwohnungen erleichtern, sich selbst zu verpflegen.
Es werden eine Vielzahl von schmackhaften Gerichten vorgeschlagen, die alle mit wenig Ausrüstung und geringem Zeitaufwand zuzubereiten sind. Neben einer genauen Beschreibung von Zutaten und Zubereitungsschritten zu jedem Rezept enthält das Buch eine Fülle von Tips zu Variationen der Grundrezepte. Der Leser erhält zudem Ratschläge zu benötigten Küchengerätschaften und geeigneten Lebensmittelvorräten sowie ausführliche Packlisten für den Selbstverpflegerurlaub. Ein OutdoorHandbuch Kochen haben wir bereits im Programm (es wird dann ab der nächsten Auflage Kochen 1 heißen). Da es sich aber überwiegend an Wanderer, Rad- oder Wasserwanderer wendet, die mit sehr wenig Equipment und leichtgewichtigen Vorräten auskommen müssen, ist dieser Titel für die etwas komfortableren Möglichkeiten im Wochenendhaus oder Wohnmobil gedacht. So werden wir auch der zunehmenden Zahl von Komfort-Outdoorern gerecht.
Die Autorin
Claudia Erben unternimmt seit 15 Jahren ausgedehnte Campingreisen mit ihrer inzwischen sechsköpfigen Familie. Sie plant Ausrüstung und Vorratshaltung für vielwöchige Rundreisen in Nord- und Südeuropa und verpflegt die Familie hierbei vorwiegend aus der eigenen Küche.
Conrad Stein Verlag, 2004, 96 S.
6,90 Euro
Broschiert
ISBN: 978-3-89392-399-1
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