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Christoph Wagner, Lois Lammerhuber
Kärnten
Natur- und Kulturlandschaft |
Österreichs Lido, wie Kärnten wegen seines außerordentlichen Seenreichtums gerne genannt wird, ist ein Bundesland voll von Geheimnissen. Seine Lage an der Schnittstelle von italienisch-römischen, slawischen und deutschsprachigen Einflüssen machte Karantanien schon vor über zweitausend Jahren zu einer Region des kulturellen Austausches.
Am Beginn des dritten Jahrtausends hat sich Kärnten mehr denn je als eine Region "senza fine" - ohne Grenzen - etabliert, die als multikulturelle Kernzone Mitteleuropas von ihrer Fähigkeit profitiert, gleichermaßen weltoffen und traditionsbewusst zu agieren. Das Land am Karawankenrand präsentiert sich heute als umweltbewusstes und qualitätsorientiertes Fremdenverkehrsland und moderner Wirtschaftsraum im Koordinatenkreuz der europäischen Hauptverkehrswege.
Lois Lammerhuber hat diese Kärntner Welt in gewohnt brillante Bilder umgesetzt. As Essayist dieses Bild-Text-Bandes spürt Christoph Wagner nicht nur den topographischen und ästhetischen Besonderheiten des alten Kulturbodens nach, sondern versucht dabei auch, das Porträt einer "kulinarischen Landschaft" und jenes sinnenfrohen Menschenschlages zu zeichnen, der sie bewohnt.
Der Autor
Christoph Wagner, 1954 in Linz geboren, ist Chefredakteur von Gault Millau Österrreich und Mitarbeiter von "Wirtschaftsblatt", "GEO" und "Merian". Autor zahlreicher gastronomischer Bücher wie "Das Lexikon der Wiener Küche". Der Berufsgourmet und leidenschaftliche Hobbykoch bekocht privat seine Ehefrau und die beiden Töchter.
Brandstätter Verlag, 2003, 192 S.
69,00 Euro
Hardcover, m. zahlr. Farbfotos
ISBN: 978-3-85498-074-2
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